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Pancakes alla Birra Nursia

Ingredienti per 4 pancakes:

150gr di farina

30gr di zucchero di canna

1 uovo

100 ml di latte

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 bicchiere di Birra Nursia Extra

 

Procedimento:

Sbatti l’uovo con lo zucchero in una ciotola, aggiungi quindi la farina e il lievito. Versa il latte, la birra Nursia Extra e mescola fino ad ottenere una pastella omogenea.

Riscalda una padella, ungila con della carta assorbente imbevuta nell’olio e versa un po’ di impasto al centro - ripetere questo passaggio ogni volta che si va a scaldare un pancake.

 

Una volta pronti, abbiamo deciso di farcirli con della marmellata di mirtilli, delle scaglie di cioccolato fondente e della granella di nocciole tostate!

Ora, non dimenticate di bere la birra che rimane! buon appetito!

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