TRAQUAIR HOUSE ALE

TRAQUAIR HOUSE ALE

La Traquair House Ale è la rara e classica birra scura scozzese. Apparentemente calma e vellutata, all'assaggio si dimostra forte e selvaggia, capace di risvegliare le più vive emozioni. Possiede un sapore pieno e ricco ma con una propria dolcezza sapientemente bilanciata dall'amaro delle botti di quercia aperte in cui ha fermentato per lungo tempo.
  • Gradazione alcoolica 7.20 %
  • Stile Strong ale
  • Fermentazione Alta
  • Corpo Pieno e vellutato
  • Aroma Ricco ed elegante
  • Colore Ambrato
  • Retrogusto Tendente all'amaro
  • Temperatura di servizio Tra i 10°c e i 12°c
  • Bicchiere consigliato
  • Come si versa
  • Abbinamento gastronomico Si accompagna a salumi affumicati, al risotto con salsiccia e radicchio, con il prosciutto cotto alla brace e formaggi di media-lunga stagionatura. ottima con del parmigiano all'aceto balsamico. mousse al cioccolato. le pizze consigliate sono la quattro stagioni o salsiccia dolce, patate e mascarpone.