LIEFMANS CUVEE BRUT 75 CL

LIEFMANS CUVEE BRUT 75 CL

Questa kriek è prodotta con un metodo completamente diverso dalle kriek lambik: matura per un anno con ciliege fresche intere, dopodichè viene miscelata con parti uguali di Old Bruin e di Goudenband, differenti invecchiamenti e gradi di acidità. Il risultato è una kriek dal gusto acido e dolce, equilibrata e di grande complessità. Presenta un aroma di ciliegie, legno e mandorle, un gusto inizialmente caratterizzato dalla buccia di frutta che evolve in sapori dalla fragranza persistente.
  • Gradazione alcoolica 6.00 %
  • Stile Fruit bier
  • Fermentazione Alta
  • Corpo Equilibrato
  • Aroma Ciliegie, legno, mandorla
  • Colore Rosso scuro
  • Retrogusto Acido e dolce
  • Temperatura di servizio Tra i 4°c e i 6°c
  • Bicchiere consigliato
  • Come si versa
  • Abbinamento gastronomico Ottima col polpettone con le ciliegie settentrionali, con salumi di cervo e quelli affumicati della foresta nera, con cacciagione accompagnata dalle composte di frutta, col bollito misto con mostarda dolce di cremona. ideale con pizze molto farcite.